Feinster Honig aus dem Westallgäu: Dahui

Unser Leitbild

Wir wollen Honig als hochwertiges Geschenk der Natur naturbelassen, rein und authentisch zu unseren Kunden bringen. Das Wohl der Bienen steht dabei stets im Vordergrund und überwiegt wirtschaftliche Interessen. Deshalb werden bienengemäße Haltungsweisen und Methoden stets solchen der konventionellen Imkerei vorgezogen. Wir verwenden als Beuten (also als Wohnung der Bienen) ausschließlich Holzbeuten aus Vollholz mit bienengemäßem Oberflächenschutz, hochwertiges Winterfutter (Apiinvert von Südzucker) und führen die Varroabehandlung ausschließlich mit organischen Säuren durch. Wir belassen eine größere Menge Honig als natürliche Ernährung der Bienen im Stock , verwenden Wachs-Mittelwände nur vom lokalen Fachhandel und bauen einen eigenen Wachskreislauf auf. Wir Wandern nicht mit den Bienen von Trachtquelle zu Trachtquelle um Stress zu vermeiden und verzichten auf das Beschneiden der Flügel der Königinnen, was viele Imker einsetzen, um Schwärme zu verhindern. Wir wollen unseren Bienen bestmögliche und stressarme Bedingungen bieten und den Organismus "Bien" so selten wie möglich durch Öffnen des Behausung in seiner perfekten Organisation stören. Wir verstehen unsere imkerliche Tätigkeit als Teilhaberschaft an und Förderung eines Lebewesens, das durch seine in Jahrmillionen erreichte Perfektion als Individuum und als Gemeinschaft auch gut - oder - viel besser ohne den Menschen leben könnte, weshalb wir einen respektvollen und schonenden Umgang mit den Bienen pflegen. Durch regelmäßige Weiterbildungen ist unsere Bienenhaltung stets auf aktuellem Stand von Wissenschaft und Technik.